Технология продукции общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и общ
Под ред. А.С. Ратушного, Ратушный, Александр Сергеевич, состİl:
2003
Nəşriyyat:
Мир, Колос
Dil:
russian
Səhifələr:
352
ISBN 10:
5030035796
ISBN 13:
9785030035796
Seriyalar:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Fayl:
PDF, 10.46 MB
IPFS:
,
russian, 2003